乌梅属于水果吗

  乌梅属于水果，它是未成熟的青梅，也叫酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，属于蔷薇科的植物，通常我们看到的药用乌梅，就是由还未成熟的青梅经熏制而成。

  乌梅性情温和，质润收敛，药用价值比较高，一般建议泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量，或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美。

乌梅的功效与作用

  1、乌梅含有柠檬酸，苹果酸，琥珀酸，糖类，谷甾醇，维生素C等成分，有很好的抑菌效果，制作中草药乌梅味苦，性情温和，质润收敛，其药用价值十分广泛，对多种疾病均有防治作用。

  2、乌梅里的柠檬酸，有助于维生素和酵素的吸收，也可以预防疾病和消除疲劳，乌梅也有消毒的功效，可以防止食物在肠胃中的腐化，乌梅里含有苹果酸，可将适量水分导入大肠，形成粪便排出体外，缓解便秘。

  3、乌梅的味道酸酸的，可以帮助恢复食欲，有开胃的作用，另外乌梅对孕妇的情绪也有一定的调节作用，而且有些喜欢喝酒的人，通常在喝酒之后，再喝点乌梅茶，可以帮助缓解由酒精引起的头痛症状。

乌梅品种与产地

  梅子的种类有很多，比如青梅、白梅、乌梅、红梅、杨梅、乌梅等等，乌梅就是梅子中间的一个品种，在中国的南北方都有着广泛的分布，主产于四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。

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